Parduotuvė

Turbūt nėra nieko skaniau už kvapnios žolelių arbatos puodelį žvarbų vakarą.

Šviežios prieskoninės žolelės gali net ir įprastą patiekalą paversti tikra švente gomuriui ir akims, o dailiai žaliuojantis ir gardžiai kvepiantis prieskoninių žolelių ir vaistažolių kampelis

Jūsų darže dar ir pakels nuotaiką.

Neturite sodo ar daržo? Tuomet auginkite vazonėliuose ant palangės! Daugelis prieskoninių žolelių gali būti auginamos tiesiog namuose.

Prieskoninių žolelių rinkinį sudaro:

1. Vaistinių šalavijų sėklos – daugiamečiai dekoratyvūs prieskoniniai augalai. Žali ir džiovinti lapai tinka mėsos ir daržovių patiekalams, svogūnų salotoms, paštetams ir dešroms paskaninti. Džiovintų lapų arbata vartojama kaip vaistas.

2. Kvapiųjų rozmarinų sėklos – dekoratyvūs daugiamečiai prieskoniniai augalai. Turi gydomųjų savybių, medingi. Augintini vazonuose arba lengvoje dirvoje, šiltoje saulėtoje vietoje. Maistui vartojami švieži ir džiovinti lapeliai. Tinka karštiems patiekalams, varškei, arbatoms paskaninti.

3. Paprastųjų raudonėlių sėklos – daugiamečiai prieskoniniai augalai, naudojami mėsos, žuvies, bulvių ir ankštinių daržovių patiekalams, dešroms paskaninti. Labai aromatingas raudonėlio ir mairūno mišinys.

4. Vaistinių ramunių sėklos – vienmečiai vaistiniai augalai. Vartojami išdžiovinti visiškai išsiskleidę žiedynai. Iš jų ruošiami antpilai ir nuovirai.

5. Vaistinių agurklių sėklos – vienmečiai arba dvimečiai prieskoniniai vaistiniai augalai. Jauni stiebai ir lapai yra agurkų skonio, todėl jais gardinamos salotos, šaltibarščiai, varškė,

įvairūs gėrimai. Žiedais puošiami saldieji patiekalai, salotos, kokteiliai.

6. Kvapiųjų mairūnų sėklos – vienmečiai prieskoniniai augalai. Galima auginti namie ant palangės, dėžutėse balkone ar terasoje, lysvėje. Tinka mėsos, žuvies, daržovių patiekalams, sriuboms, padažams paskaninti. Tai pagrindiniai koldūnų prieskoniai.

7. Levandų sėklos – dekoratyvūs prieskoniniai vaistiniai augalai. Žiedai ir lapai dedami į padažus, žuvies ir mėsos patiekalus, apkepus. Iš žiedų nektaro suneštas medus priskiriamas pirmai rūšiai. Augalas privilioja bites ir drugelius.

8. Juozažolių sėklos – daugiamečiai prieskoniniai augalai. Žydi mėlynais žiedais liepos – rugsėjo mėnesiais. Žiedai, žali ir džiovinti lapai tinka patiekalams paskaninti, arbatoms

ruošti. Juozažolių nektaro medus yra pripažintas aukščiausios rūšies.

9. Vaistinių čiobrelių sėklos – malonaus kvapo ir kartoko skonio medingi daugiamečiai augalai. Vartojami švieži ir džiovinti. Tinka vėdarams, dešroms, kiaulienos kepsniams ir

kitiems patiekalams pagardinti.

10. Karčiųjų kiečių (pelyno) sėklos – daugiamečiai vaistiniai ir prieskoniniai augalai. Puikiai auga skurdžiuose dirvožemiuose, nereiklūs. Tai puikus riebių valgių ir įvairių gėrimų pagardas, vertingos žolelės namų vaistinėlei. Vartotinos viršutinės stiebų dalys su žiedynais.

11. Dekoratyvi  medinė dėžutė surišama kaspinėliu. Dydis – 16,5 x 9,5 x 1,5 cm.